记康定蓝逸高原食品有限公司总经理张荣

张荣（右一）走访牧民。

盛夏的八月，广袤的甘孜大地草长莺飞、花团锦簇，成群的牛羊，如诗如画，吸引着八方游客纷至沓来。然而，在这圣洁的甘孜大地，全州18个县（市）都是全省深度贫困县，牧民养的牦牛，因出栏率低，日子过得并不富裕。在全面决胜小康的征程中，成百上千的藏家女儿提着锃亮的蓝逸挤奶筒开始了一天的工作。拿着变卖畜产品换来的钞票，牧民喜不自禁：“过去，畜产品卖的钱不多，现在引进了畜产品加工企业，我们在家门口就能卖上好价钱，这得感谢四川省‘千人计划’专家、四川省‘千人计划’团队带头人、‘牦牛书记’、康定蓝逸高原食品有限公司总经理张荣。”

◎龚薪友 文/图

千里援医结甘孜情缘

张荣是北京人。2008年“5.12”汶川发生特大地震之后，作为蒙牛集团总裁助理、蒙牛冰淇淋事业部总经理的张荣代表公司来到康定援建卫生站，根据当时县上受灾情况，集团公司决定在康定援建5个卫生站，折多塘村就是其中一个。自2008年起，蒙牛集团公司每年都会到康定来援建卫生站，送医送药，解决老百姓看病难、用药难的问题。当时折多塘村村主任张布楚对张荣说：“你们蒙牛集团公司每年来捐助，我们村民感激不尽，但不是长远之计，解决不了长久，希望你们来这里发展产业，能带动我们村民致富。”

从这以后，我每年除了来康定援助送医之外，都要到甘孜州各地考察，包括走川藏线、走到了拉萨，最后从西藏那边走到了尼泊尔考察了瑞士在尼泊尔建的牦牛奶酪厂。通过考察，最后确定把牦牛奶作为一个产业来发展，就能解决甘孜州广大牧民脱贫的问题。”

2012年8月，已经调任中粮集团品牌管理部总经理的张荣，毅然辞职来到康定折多塘村，同年10月，投资600多万元创办了康定蓝逸高原食品有限公司。张荣说：“因为甘孜州确实没有什么品牌产业，我来创业的目的是要让当地老百姓得到更多的实惠。当时我在蒙牛集团援助送医时，亲眼看到仍然有许多老百姓穷，有的还无衣服穿，有的牧民家里只有几百块钱，但他们有牦牛，就是没有换成钱。在创办蓝逸公司前，我还专程到甘孜州南北路去考察，中途也到了一些学校，除了给学生捐赠了一些衣服和书包外，我问了一下好多学生家长，他们都希望自己的子女长大后一定要考公务员，没有想到做产业也能改变生活，所以我就决定通过做他们都有的资源产业，让广大农牧民通过与我合作，让他们切身感受到就业不只是考公务员才是唯一出路，做产业同样是很好的就业路子。”

“千人团队”助脱贫攻坚

蓝逸公司在6年的时间里，已经发展成甘孜州农牧业产业化龙头企业，公司生产的“蓝逸”冰淇淋、牦牛奶、酸奶、奶茶等产品已在全国20个省市自治区销售,其中蓝逸冰淇淋系列还挤进了成都红旗、711等连锁超市销售，很受顾客青睐。

张荣说：“企业的发展，人才是核心。产业要发展，就必须把人才放在第一位。我创办蓝逸公司后，就把蒙牛、伊利、中粮资源带来了，带来了先进的管理经验、技术，与当地文化融合，协同发展，凝聚了人心。蓝逸公司不是靠我一个人，而是靠一个团队，莫国庆厂长就是我从雀巢请过来的专家。我的管理团队的学历都是在本科以上，刘恩满、唐倩两人都是四川理工学院的研究生，我本人也是四川理工学院的教授。”国内对高原食品研究还是个空白，作为四川省2016年“千人计划”专家、四川省2017年“千人计划”团队成员及团队带头人，国内对高原食品研究还是个空白，张荣带领公司创业团队7名成员联合西南民大、四川理工学院在甘孜、成都共同组建高原食品研究院，吸引更多的高层次人才到高原来。张荣坚信，平台一旦建立，产品的销售渠道也就建立了。张荣除了在打造高端人才队伍之外，还特别注重本土人才的培养，这样既可以解决公司人才之需，还能助推贫困户就业精准脱贫。目前，折多塘村、丹巴、德格、理塘等地牧业村贫困户30余人在公司就业，公司出资把他们送到上海、江苏等地进行专业培训，让他们更多地了解本产业怎么做，提高了员工积极性，也明确了奋斗目标。除了走出去培训之外，公司还不定期召集员工培训，基本做到了每周培训，讲知识、讲安全、讲食品卫生……

为了向消费者提供持续不断的优质产品，奶源地建设就尤为重要。对此，蓝逸公司在成立之初就按照产业扶贫的方针，与甘孜州康定市、理塘县、稻城县、德格县等牧业区建立合作关系，围绕甘孜州的牦牛资源分布、产奶量、季节性奶源变化、运输半径、牦牛乳产品研发及销售等方面开展长期详细及积极的市场探索，公司按照“龙头企业(蓝逸高原食品有限公司)+牧场+专业合作社+牧户”的经营模式，逐渐摸索出一套企业与牧民相互依存、利益共享、风险分担的产业化框架体系。目前，蓝逸公司围绕甘孜州康定市、理塘县、德格县大力发展和扩大牦牛乳制品生产基地及产品研发检测中心，从牦牛乳收购、加工、销售等产业链环节共同保证牦牛乳制品产业的健康发展，提升牦牛乳制品加工水平；以精准扶贫、带动地方经济为目标，采用牧旅结合方式，打造经典旅游路线“圣洁甘孜·蓝逸之旅”，创建牦牛奶冰淇淋、酸奶、乳饮料品牌，提高甘孜州牦牛乳制品在市场的占有率和知名度，实现牧民增产增收，保持社会稳定，将蓝逸牦牛乳制品发展成为四川省名牌产业。

蓝逸公司的品牌管理，催生了牧民交奶的积极性，康定俄达门巴村奶站的建立，将是国道318线上牦牛奶文化的亮点，将辐射带动俄达门巴周围的村和塔公乡江巴村，塔公日玛奶站的建立，可以辐射到八美等地村500多户牧民牦牛奶的收购，解决了脱贫致富的问题。张荣在谈到公司奶站建立与牧民收入时，抑制不住内心的激动说：“现在已经有其他县的牧民慕名而来，主动联系交牦牛奶。有的牧民不知道我叫什么名字，可能牧民心中想到能办这个大事的一定是党，于是就直接叫我‘牦牛书记’，我觉得这一称呼很亲切。现在，理塘大河边、德格马尼干戈都建了基地，以后带动牧民脱贫致富的效果会越来越好！牧民群众的收入会越来越多！我们未来的目标是围绕康定市、理塘县、德格县建设‘蓝逸牦牛奶产业园’；在稻城县、色达县、新龙县、白玉县、道孚县等地建设‘蓝逸牧场’；围绕国内各主要城市设立品牌体验店。”

作为有20多年党龄、曾担任中粮集团品牌部党支部书记的张荣，特别重视抓好企业党建工作。“作为企业，首先要在党的领导下，要以习近平新时代党建思想为指导，抓好党团工会工作，这是办好企业的关键，只有把企业党建建强了，企业才能永立潮头。现在，蓝逸公司有3名正式党员、2名预备党员，有5人写了入党申请书，其中也有到企业来打工的村民希望加入中国共产党。”张荣自信满满地说，他要把蓝逸公司办成两个品牌：一是党建品牌，二是企业产品品牌，通过这两个品牌的建设提升蓝逸代表甘孜地区的知名度，以后争取一说到甘孜，大家就知道有“蓝逸”；一说到四川，大家就会不约而同地想到“甘孜蓝逸”；一说到中国的品牌产品，也少不了“四川甘孜蓝逸”。